Veracruz, productor de pollo más importante para México

Actualmente el estado de Veracruz es el productor de pollo más importante para México, confirmó el gerente de la Asociación de Avicultores de la entidad, Ernesto de Gasperín.

Explicó que ni siquiera la emergencia sanitaria del Covid-19 perjudicó la avicultura veracruzana, de hecho esta no ha parado de crecer.

Señaló que a día de hoy se producen sobre 25 millones de pollos al mes, aportando el 16 por ciento de este alimento para todo el país, aproximadamente, poniendo a Veracruz desde hace años por encima de estados como Jalisco y Aguascalientes.

Ernesto de Gasperín dijo que solo la guerra entre Rusia y Ucrania generó un leve incremento del precio del pollo, alrededor de 26 pesos el kilo, por el encarecimiento de los insumos, pero en este punto ya se ha estabilizado.