ORIZABA: Están en quiebra 500 restaurantes

Los restaurantes de Orizaba atraviesan por una severa crisis toda vez que el consumo está limitado sólo a algunas horas y en algunos lugares a menús con un costo no mayor a 30 pesos, dijo el prestador de servicios Antonio Tejeda Solís, quien refirió que la falta de dinero entre la población es la causa principal que origina esta severa crisis al sector.

Estimó que actualmente el nivel de venta se sitúa en un 40 por ciento menos de como se empezó en el año, "hablamos de que este sector ha tenido pérdidas muy considerables y de todo lo que haya perdido hoy está a un 40 por ciento menos, de modo que sí es un problema muy serio su venta habitual".

Tejeda Solís abundó que la falta de dinero entre las familias de la región es la causa principal por la que no hay ventas, "aquí no hay de otra, esa es la única razón por la que no tenemos ventas como se quisiera y si es de mencionar que los negocios tienen mayor presencia de habitantes foráneos cuyo capital es distinto al de la zona".

Estimó que restaurantes y negocios con venta de alimentos son alrededor de 500 en la ciudad de Orizaba, "aquí hay un factor de análisis, los restaurantes manejan una carta muy diversa a la que tienen las cocinas económicas, de modo que hay quien prefiere ir a una cocina económica y pagar un menú de 30 pesos que una comida en restaurante donde llega a pagar desde 45 ó 50 pesos el consumo, por lo que hay mucha diferencia y estos negocios están cada día en serios aprietos".

Antonio Tejeda dijo que ante esta condición hay empresas que no han cambiado sus precios a pesar de que los incrementos en insumos y la gasolina sí les han afectado, "ha sido una cascada de incrementos muy seria, gas, gasolina, canasta básica y eso afecta el precio final al consumidor, de modo que la situación sí es muy difícil".

Por último, señaló que ante este panorama las empresas están buscando la manera de apoyarse en diversas actividades, a fin de que la plantilla de trabajadores persista, "hay sitios en donde el despido ha sido una opción y una persona realiza dos o más actividades, a fin de que se saque el trabajo, la verdad que el panorama es crítico y esperamos que se de esa recuperación económica que nos permita cambios y mejoras en esta actividad comercial".