Carniceros protestan por altos cobros en degüellos

Pánuco, Ver.- A manera de presión, unos 50 propietarios de carnicerías e introductores de ganado al Rastro Municipal, en esta ciudad de Pánuco, se manifestaron frente a la Alcaldía en demanda de que se redujeran de manera sustancial las cuotas, que de forma unilateral les aplicó el Ayuntamiento por concepto del llamado "degüello" o derecho de utilizar el Rastro, destacando que el incremento fue del 100 por ciento sin previo aviso, y además, con la advertencia de que en caso de no cumplirse con el pago, no serían sujetos de atención en la matanza.

Encabezados por Apolonio Torres, conocido carnicero de esta ciudad, los introductores de ganado indicaron que hasta hace dos semanas el cobro del Ayuntamiento era de 60 pesos por cada res sacrificada, pero a partir de la semana pasada se aplicó una tarifa de 120 pesos como cuota por cada res, a lo que debe agregársele 90 pesos más por la matanza y gastos por el servicio de traslado sanitario de la carne, sin considerar el pago que debe hacerse por otros conceptos, en el mismo proceso del sacrificio de los animales.

Los introductores de ganado se plantaron frente la Alcaldía y manifestaron su postura de no retirarse hasta que los atendiera la alcaldesa Zita Pazzi Maza, con quien minutos más tarde sostuvieron un diálogo que llegó a la reducción considerable de la tarifa, donde solo se acordó un 30 por ciento de incremento, que dejó finalmente la cuota por uso de rastro en 80 pesos por cada res sacrificada, con lo que se conjuró la amenaza de paro que desde el pasado viernes por la tarde habían anunciado los carniceros e introductores.